Italian Pizza Cooking Class @ Rachel's Kitchen

又來到這個美麗廚房
享受下廚的快樂
這日為義大利之夜
番茄和羅勒就是雙主角





番茄煮成醬汁再打茸隔渣
太愛這新鮮天然的味道



新鮮羅勒加入蒜頭橄欖油
打成醬香氣也同樣難以抗拒





義大利千層薯批

步驟繁複的一道菜
土豆先要切成薄片再煎軟





然後再一層層的鋪平在焗盆上
番茄醬土豆片和羅勒葉
水牛起司還有巴馬臣芝士
再撒上胡椒和海鹽
一層又一層直到密鋪平面







花上這麼多心機
做出來的層層美味
絕對是值得的





義大利水牛芝士披薩(厚披)

發酵好的披薩麵團
乾爽又軟綿綿
分割出適合的重量
鋪平在披薩盤上
接著塗上自家製番茄醬





水牛起司羅勒醬沙樂美腸
最後撒上巴馬臣芝士





丟進焗爐裡烤焗之後
做成了一個沙樂美腸披薩
另一個義大利培根披薩





另外還有更多美味在後頭

自家製的麵包
番茄水牛起司沙拉
青醬義大利麵條
大蒜土豆濃湯
可可汁咖啡奶凍







吃進肚子裡的美味
感覺就是無比的幸福