首先我要給自己100個叻! (哈哈*)
這天的菜單有:
1) 意式肉丸千層麵配自製蓄茄醬
2) 焗意式芝士茄子卷
3) 烤甜椒沙律
4) 焗蘋果蛋糕
自製蓄茄醬鮮甜美味絕對讚!
茄子卷要卷得整整齊齊才合格~
甜椒去皮切絲再淋上意大利沙拉醋簡單開胃!
蘋果蛋糕塗上”光油”再以百里香裝飾一下~
來來來, 來開餐吧!!!
先來一客美味Welcome Bread配上鵝肝醬!
這次醒目先吃一塊就好~
因爲好戲還在後頭…
南瓜湯滑溜溜~
從來對西洋南瓜濃湯都沒有太大的喜好,
唯獨每次Rachel的南瓜濃湯我都能喝清光!
水牛起司番茄沙拉
烤甜椒沙拉
烤過的甜椒甜度更濃,
配上意大利沙拉醋絕對讓人胃口大開~
意式肉丸千層麵配自製蓄茄醬
肉丸千層麵蓄茄醬都是手工品,
其工序之繁複…
每一口吃下去的都是用心做的功夫!
焗意式芝士茄子卷
又一道用心用時間做的美食!
香濃的味道怎會想到原來是一道素食~
焗蘋果蛋糕配自製香草雪糕
微微帶酸的蘋果片讓蛋糕吃起來一點不膩~
配上自製香草雪糕和黑醋浸草莓,
即使之前吃得再飽也能吃下去!
自製意大利寬麵
課堂中剩下來了幾片自製寬麵,
幸運地Rachel讓我都帶回家去免得浪費食物!
這樣我當然不客氣了~ (哇哈哈哈*)
馬上盤算著weekend要在家來多一次“意大利之夜”了!
Many Many Thanks~
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