Say Goodbye to Lee Garden Gourmet

星期天傍晚打算去Gourmet買個麵包
準備做第二天上班前的早餐
突然才發現Gourmet過了今天就要結業
晴天霹靂心情突然掉進谷底
這個陪伴了我多年的超級市場
本就是我住這區所”擁有”的方便
現在突然要關門感覺就像被人搶奪了什麽似的

而且後來聽説這個鋪位將來是被LV霸佔
更加令我感覺氣憤得冒煙
我不要LV更加不想要大陸遊客
因爲這幫大陸遊客的瘋狂揮霍購買力
已經令到鄰店CC的店務員態度變差
好像我這種看了又看想了又想的”客戶”就以白眼對待
那十萬個不耐煩的眼神絕對不難看得出來
從前銅鑼灣這一帶店鋪都以有禮貌見稱
現在這樣的優良聲譽好像已經不再了





Gourmet Supermarket @ Lee Garden



~ GOODBYE ~

Encore ~ Italian Night

前一天上了一課意大利Cooking Class,
加上從Rachel那裡帶回來的新鮮意大利麵…
這天馬上來Encore一下回味那濃濃的番茄香~





White Mushroom and Walnut Salad with Italian Vinaigrette Dressing
新鮮的白蘑菇片
烤香了的法國核桃粒
還有莎樂美腸和rocket leaf沙拉菜
最後淋上沙拉油醋即成



Cream of Tomato Soup
用自製番茄醬加入鮮奶油
然後再放鹽糖調味既成



Fettuccine with Zucchini, Bell Pepper and Portobello Mushroom
把素菜炒香加入自製番茄醬
然後伴入已煮熟的新鮮Fettuccine麵條既成







Fresh Fresh Fettuccine~
特別鳴謝Rachel的新鮮Pasta Roll!
搖身一變成了晚餐用的Fettuccine麵條~
新鮮麵條吃下感覺確不同!

數碼港周末奶茶豪華團

因爲星期一在Student Night收到的一張圖畫和一個口述
在這個陽光燦爛到不得了的星期六下午
提起勁來帶奶茶出去享受大草地藍天白雲和海景





今天的天氣實在太漂亮了~



跟媽媽來一張合照!







就是這張畫引領我們過了愉快的幾小時



Automatic Drawing from MilkTea (Done by Janice)

Italian Night Cooking Class @ Rachel's Kitchen

難得親自報名成功~
首先我要給自己100個叻! (哈哈*)

這天的菜單有:
1) 意式肉丸千層麵配自製蓄茄醬
2) 焗意式芝士茄子卷
3) 烤甜椒沙律
4) 焗蘋果蛋糕





自製蓄茄醬鮮甜美味絕對讚!



茄子卷要卷得整整齊齊才合格~



甜椒去皮切絲再淋上意大利沙拉醋簡單開胃!



蘋果蛋糕塗上”光油”再以百里香裝飾一下~



來來來, 來開餐吧!!!

先來一客美味Welcome Bread配上鵝肝醬!
這次醒目先吃一塊就好~
因爲好戲還在後頭…



南瓜湯滑溜溜~
從來對西洋南瓜濃湯都沒有太大的喜好,
唯獨每次Rachel的南瓜濃湯我都能喝清光!



水牛起司番茄沙拉



烤甜椒沙拉
烤過的甜椒甜度更濃,
配上意大利沙拉醋絕對讓人胃口大開~



意式肉丸千層麵配自製蓄茄醬
肉丸千層麵蓄茄醬都是手工品,
其工序之繁複…
每一口吃下去的都是用心做的功夫!



焗意式芝士茄子卷
又一道用心用時間做的美食!
香濃的味道怎會想到原來是一道素食~



焗蘋果蛋糕配自製香草雪糕
微微帶酸的蘋果片讓蛋糕吃起來一點不膩~
配上自製香草雪糕和黑醋浸草莓,
即使之前吃得再飽也能吃下去!







自製意大利寬麵
課堂中剩下來了幾片自製寬麵,
幸運地Rachel讓我都帶回家去免得浪費食物!
這樣我當然不客氣了~ (哇哈哈哈*)
馬上盤算著weekend要在家來多一次“意大利之夜”了!



Many Many Thanks~

特別付録

忘記是什麽時候開始
日本雜誌的"特別付録"都如此奪目
一個兩個三個四個
忍不住買了一個又一個
家裡布包包的存量不斷增加
這天路過報攤無意中發現了它
來自法國的美味紅茶品牌





MARIAGE FRÈRES ~ 法式紅茶



. 就 . 敗 . 了 .

與奶茶一同泰滋美

我不會天天下廚!
其實大部分日子都是在外用餐的…
每天下班,
都要為晚餐吃什麽而思考...
其實也很傷腦筋~
突然想起早前網友介紹的一家餐廳,
原來就在我家樓下!
就這樣決定去試一下~





足料陰功!
真材實料用香料煮成的冬陰功湯~



飛天通菜 + 泰式海南雞
海南雞的醬料看得出來是自家製的!
有誠意~ 讚!



小吃是炸春卷和炸蝦餅~
蝦餅外皮脆裡面肉質彈牙,
春卷也炸得非常香脆!



無骨豬手~
酸酸的醬汁非常讓人回味!
只是豬手原本的肉汁豬味實在太重了一點…







同場加映: 奶茶的背影!
得知了家樓下有這樣一家餐廳,
當然要帶奶茶一齊去!
整晚奶茶都八八卦卦,
躲在餐桌底下"埋伏"泰滋美老闆~

Cooking Class @ Rachel' s Kitchen

這個星期六Cooking Class的日子
這趟真的要多謝在藍色大門聚會時認識的朋友
多得她包了班我才有機會上這傳説中的經典課堂

這天我們學了:
1) 煎鵝肝配焦糖蘋果車厘子油醋汁
2) 慢煮牛肋骨
3) 紅酒燴梨配自製香草雪糕





從Anniversary Party那天盛放至今的玫瑰花



每一道菜都鋪排得漂漂亮亮



自家製麥包配鵝肝醬



一下子興奮地吃下了兩大片~
原來好戲還在後頭!
差點就用麵包撐飽了肚皮…

忌廉蘑菇牛肝菌湯



喝了多少遍還是依然回味再回味~

煎鵝肝配焦糖蘋果車厘子油醋汁



第一次吃到煎得如此扎實的鵝肝,
原來當中有如此簡單又特別的敲門!

法式焗薯



絕對是簡單又好味的派對佳品!
我上次在家自己做還加了南瓜和蕃薯~

慢煮牛肋骨



牛肉煮得很嫩很嫩!
蔬菜也非常入味~
也許我不是太能吃肉,
我總是覺得配菜比肉更好吃!

紅酒燴梨配自製香草雪糕



喝醉紅酒的梨子,
配一顆自家製香子蘭雪糕…
為這頓佳餚填上了完滿的句號!





又一個快樂的晚上! 多謝~

2011 Girls! Let's Runaway Trip~ (Confirmed)

嘩! 嘩! 嘩!

我們的第一次姐妹淘Runaway Trip終於落實
日子定在三月中出走四日三夜
雖然的時間並不是很長
但那種充滿著開心興奮的心情
感覺好像明天就要出發一樣










這是我們其中一家入住的酒店

Palm Grove Pattaya Resort - Grand Pool Villa

原來明天才是元宵節

好大隻大頭蝦呀~
居然算錯了時間…
是我自己一直誤會了,
原來明天才是元宵節呀!





這天晚上回家,
抽屜裡掏出糯米粉,
做了一些糯米小丸子!
另外用酒釀, 桂花糖, 薑片煮成糖水.
做成了桂花酒釀丸子~
只想應應節來團圓一下!

雖然日子搞錯了確實是有點搞笑,
但其實那天慶祝又有什麽所謂?
只要打從心裡面開心,
天天都可以是情人節啦~





早了一天的桂花酒釀丸子



哈哈… 管他的!
反正吃過了,
甜甜蜜蜜團團圓圓就是~

煮飯仔是最好的治療方法

連續兩天肚子都不太對勁
加上連日為自己安排的忙碌行程
實在需要讓身體停下來
就這樣子躺著什麽都不想
好好休息一下

但我又何以能夠安靜的停下來
什麽都不想還是可以的
什麽都不做卻是絕對不可能
獨個在家的時間就是容易出現手癢病
結果還是跑去買菜煮飯
這樣一來身體的不適
還有精神上的疲累感全都消失了
開開心心的下廚煮飯仔
就是最好的治療方法

沒有給自己安排高難度的菜單
只是一湯一菜一碗咖哩飯
簡簡單單的家常便飯
希望讓你下班回來吃得開心
因爲我煮得同樣非常開心










海鮮蛋花湯 . 麻醬有機菠菜 . 素菜咖哩飯

LES EXCLUSIFS DE CHANEL No.22

昨天吃過怒漢主理的愛心情人節晚餐
正日還是決定不大事張揚
快快在外吃碗熱騰騰的碎牛粥
(因爲這幾天氣溫突然變冷了好多)
趕著回家揭曉今年的情人節禮物





LES EXCLUSIFS DE CHANEL



White Camillia



就是這麽簡單又華麗的包裝
光是看到這朵白色茶花
感覺已經心花怒放了

No.22 - 200ml & Beige - Small Sample



LES EXCLUSIFS DE CHANEL No.22



之前在銅鑼灣店試過一大堆香水
然後還把香水試紙帶回家給奶茶”評鋻”
發現原來No. 22是奶茶當中最喜歡的味道
因爲他聞了又聞還不斷做出”lamlam脷”的動作
我還自嘆說奶茶非常有品味 (哈哈)










再一次, 多謝你~ (大心)

SPOIL ME WELL

給自己安排了個忙碌的週末
沒法抽時間做情人節晚餐
決定把這個責任全權推給你
讓你獨個思考獨個張羅這餐晚飯
讓我過一個只要吃不要問情人節前夕





你為我做了一份充滿愛心的情人節晚餐



一盤海鮮大匯



日本三色小番茄非常香甜多汁



這個”校章”永遠是我的情意結



BOLLINGER ROSE CHAMPAGNE







Thank you so much, dear~
I am so happy having myself sit back and relax,
while you are making me such fantastic pre v.day dinner~
Enjoying this so much!
Especially love the rose champagne~
I am well spoiled, once again!

Rachel’s Kitchen 1st Anniversary Celebration Party

一瞬間Rachel的小天地已經”誕生”了一年
為了慶祝一番這天Rachel搞了一個小派對答謝我們這群學生





不要臉閙著要去幫手星期五下班後就趕著去開動
還要麻煩女主人替我們準備拉沙湯麵做晚餐
另外還有美人帶來的生炒糯米飯和朱古力雪糕
補充完體力之後(很飽很飽)就開始正經的工作了
我這個超級初心者不敢擔上什麽複雜的工序
幫手做了沙拉醬順便可以讓我溫習一下
也有賣賣勞力狠狠地把一堆碗碟清洗乾淨
工作至十一點多大家都應該累了
回家休息明天早上再回來拼搏努力

第二天是一個不用上班的星期六
這天早上跟平日要上班一樣的時間起床
體力上雖然好像還沒睡夠
但精神上竟然比上班的日子還要好
連平常的賴床壞習慣都消失了
先來一杯熱騰騰的回魂咖啡
還有美人和會長的外帶肥美澳牛腿蛋治補充體力
然後大家都事不宜遲開始動手工作
明知道自己是一個超級慢手慢腳的人
這種超級忙亂的早上絕對不適宜我插手
於是就自動請纓負責搬搬擡擡和佈置的工作
忙碌的時間過得特別的快
轉眼之間中午開場的時間就要到了

我們一群女工列陣排成兩行
熱烈歡迎到來的學生客人
然後接著又是一陣衝鋒陷陣
尤其那賣書的小角落一直都是堆滿人的
買完心頭好就開始進餐
情況一樣是人多得不得了
一邊照顧客人一邊照顧自己的肚皮
從未試過如此享受這種忙亂
可惜我之後還有別的事情要到中環去
不捨得也只好一點多提早離席














按此進入我的 FACEBOOK ALBUM 瀏覽更多相片

元気一杯.二杯.三杯.四杯.五杯

這班從前曾經一同醉生夢死的女友玩伴~
這個曾經每個happy friday讓我們花天酒地的location~

元気一杯 ~ 這天的飯前小吃是炸魚!



這裡的食物水準一直都很好~
壽司魚生片夠新鮮,
飯麵小菜都很好吃!
可是我們每次來到都必定要點的一道菜,
相信大家萬萬猜不到,
是醬油燒飯糰~
簡簡單單的用紫菜裹著吃,
已經是天上賜的美食!
也許我們都是碳水化合物的愛好者…
每次不用三兩下就消滅掉了!

老闆還派給我們利是, 真開心!

Blanc de bleu ~ 說什麽好? 不就是一瓶浪漫!



藍色的香檳汽酒,
多麽迷人~
看著都覺得浪漫!
不知道那裡可以再買得到這個…
一定是”something blue”的最佳選擇~

這天雖然是weekday但我們今夜遲遲歸~
這種情況已經多久多久沒有試過~ (因爲我們都變”乖”了)
又是一個讓人懷念開懷暢快又充滿歡笑聲的夜晚!

親愛的~
生日快樂!

希望可以成功約好我們的逃跑trip~

開工大吉

開工大吉!!!











祝大家兔年一切順順利利開開心心!