ちょっと遅いな晩ご飯

經過一整個下午的嘻嘻哈哈,
七點鐘才開始準備接下來的晚餐…
幸好因爲你沒有那麽早回到家,
讓我還有丁點的時間清理一下現場!

可是結果仍是來不及在你回來之前搞定…
而且剩下未完成的工序還不少!
你看我焦急起來開始手忙腳亂,
就過來一同幫手下廚~
中間有些步驟還是你在提醒我的…
否則晚餐不但只是遲來,
可能還要泡湯了! (慚愧…)

Our Late Late Saturday Dinner



慣常地
很多蔬菜
好多澱粉質
極度小量肉類





Cherry Tomato Green Salad with Sour Cherry Dressing


一大盤沙拉菜!
配上極度耗電的Roasted Cherry Tomato,
還有昨夜準備好的Sour Cherry Sauce~
酸酸甜甜的味道雖然非常開胃,
可是太大盤還是會吃不完的… (苦笑)

Pan Fried Duck Breast with Sour Cherry Dressing



在Rachel’s Kitchen訂來的急凍法國鴨胸肉~
用煎出陣陣鴨油香,
外層香脆中間還是嫩嫩的粉紅色!
無奈厚厚的鴨皮還未夠脆夠簿…
希望下次能把火候拿捏得更好,
味道口感一定會更棒~

Oven Baked Creamy Potato, Yam and Pumpkin



用了Rachel法式焗薯的食譜,
除了焗薯還加入了Oisix訂來的千葉県番薯和北海道南瓜!
由於番薯和南瓜的形狀不一,
賣相沒有Rachel的那樣整齊漂亮...
但由於多了番薯和南瓜的味道,
層次感因此而增加了不少~





Beautirul Pumpkin from Hokkaido



不得不提一下這個Oisix訂來的北海道南瓜,
色澤和味道都超出我的想象~
就是切起來用了不少力氣...
實屬”小童切勿模仿”的危險動作! (小心小心)