對上一次親自包餃已經是N年前的事
最近突然包餃癮發作
趁著十.一長假期的周末
我們決定來親手擀麵包餃子
有了上次麵糰一邊擀一邊縮的經驗
這回放棄參入筋粉只用了普通的麵粉
筋性減少了麵糰自然好擀多了
皮擀得薄並不等於擀得圓
三角形五角形橢圓形星形都不缺場
唯獨圓形怎麽擀都擀不出來
↓ 還算得上是皮薄餡靚吧 ↓
↓ 剩下的麵糰加油加鹽把它煎成家常餅 ↓
自己下功夫包出來的餃子
雖然不是什麽佳肴美食
只因爲投放了大量的愛心
今夜倆人吃得非常津津有味
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