THAI CUISINE CLASS @ RACHEL'S KITCHEN

月頭突然收到消息
說Rachel Yau的泰菜班有位
問要不要一同參加
這樣難得的機會
當然二話不說答應了

這天來到Rachel's Kitchen
首先Rachel把每一道菜都示範一次
介紹泰國料理中的各種材料
材料都是在九龍城買的
今天一共教授四道泰國料理

冬陰功蝦湯
柚子海鮮沙律
香茅胡椒炒肉蟹
楊枝甘露

來到烹調肉蟹的時候
才發現原來家裡欠缺一把大菜刀
用來砍那活生生的肉蟹

完成料理示範之後
就是入席進餐的時候
除了今天教導的四道菜
另外Rachel還做了其他料理

香茅斑斕水
- 清甜消暑飲料
芭樂蘇打
- 大家都愛死了
香葉包
- 很有趣又美味的開胃菜 (忘記拍照)
烤豬頸肉
- 新鮮豬頸肉非常嫰 醬料也一級棒
青咖哩配白飯
- 第一次親嚐泰國茄子

飯後
女人堆就是不停嘴的說東說西
一直談到11點半才願意離開
臨行時Rachel還為我們準備了小禮物
一人一份泰國魚露和兩包配料
好讓我們可以趕快開動烹調
真的非常貼心







這種單純的愉快
完完全全的愛上了