點算一下確定了家裏有足夠的材料儲備
急不及待今天馬上來在自己的廚房實驗一下
經過昨天YY的教導之後,
了解到如何掌握過程中的巧妙.
果然比起第一次來得沒那麼雞手鴨腳!
可是… 可是… 可是…
那該死的“海浪”焗爐紙…
遇熱竟然狠狠地捲曲成海浪形狀!
害得大部分的小圓餅都未成型先變形...
這樣一來就必須要去新一張新的像樣的了!
另外還有焗爐溫度…
因爲每一個焗爐的溫度都會有差,
所以也要從新掌握過!
原本應該外脆內軟的杏仁小圓餅,
被我焗到外內都脆卟卟...
Macaron with Red Colouring & Earl Grey Tea Powder
稍微感覺安慰的是,
裙邊漂漂亮亮的跑出來了!
下次再試, 下次再試.
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